Открыть меню

Шоколадные конфеты в домашних условиях


Как приготовить полезные шоколадные конфеты в домашних условиях мы теперь расскажем вам.

Это самый простой рецепт.  Полученное лакомство будет обладать потрясающим вкусом, а приготовление не отнимет много сил.  Советуем попробовать!

шоколадные конфеты в домашних условиях фото

Ингредиенты:

  • 150 г какао тёртого;
  • 50 г какао-масла;
  • 3-5 столовых ложек мёда;
  • щепотка ванилина;
  • по желанию и вкусу – изюм, кунжут, семя льна, орехи, молоко, сгущёнка.

Приготовление:

Итак, для начала наколем какао тёртое на мелкие кусочки, чтоб оно легче и быстрей растаяло.

Ставим ёмкость с какао на водяную баню и держим на небольшом огне, помешивая силиконовой лопаткой, до тех пор, пока кусочки какао растают и превратятся гладкую шоколадную массу.

Параллельно на другую конфорку ставим на водяную баню ёмкость с какао масло. Также, помешивая, доводим до растапливания на половину или на 2/3.

Мёд  если не жидкий, также нужно довести  водяной бани до жидкого состояния. Только не грейте мёд сильно, до 38С и хватит, потому что дальше в нём пропадают полезности.

Соединяем растаявшее какао с маслом. Берём лопаточку и… начинаем перемешивать шоколадную смесь, постепенно, небольшими порциями добавляя мёд и периодически пробуя на вкус. Только пробуем по капельке, это ведь настоящий шоколад. Может так «вставит» зарядом бодрости, что  ночью спать не будете:) Добавляем ваниль, пробуем. Можно делать передышку – если шоколад очень жидкий, пусть постоит минут 5-10, остынет.

Когда вкус Вам понравится, минут через 25-30, достаточно вымешивать! Шоколадная масса немного загустеет, значит пора делать конфеты.

Берём чайную ложечку и раскладываем шоколадную массу по формочкам. Идеально подходят силиконовые, их даже смазывать не надо – конфеты потом достаются легко.

Читайте также:  Шоколад для детей

Формы ставим в холодильник на минут 20-30.

Храниться домашние конфеты могут 7 дней.  Хотя смогут ли долежать ? Приятного вам аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Ой, мамочки! · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru